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Qué (quién) es pincho - definición
Resultados encontrados: 95
pincho
I
pincho1 (de "pinchar")
1 m. Varilla con punta aguzada.
2 *Punta aguzada de cualquier cosa.
3 Cosa de comer menuda y apetitosa de las que se toman como aperitivo o con alguna bebida, generalmente pinchándolas con un palillo de dientes. *Aperitivo.
4 Utensilio empleado por los consumeros y funcionarios de *aduanas para reconocer los bultos, consistente en una varilla aguzada, a veces con dientes, con puño como de bastón.
Pincho moruno. Trozos de carne adobada ensartados en una varilla metálica que se sirven asados a la plancha o en barbacoa.
II
pincho2, -a
1 ("Ser") adj. Aficionado a ir bien arreglado. Presumido.
2 ("Ir") Con actitud de sentirse satisfecho del propio aspecto. *Ufano.
3 ("Estar; Ser") Se dice de la persona que, por temperamento o en cierta ocasión, se atreve a encararse con alguien que podía infundirle temor. *Entereza, *valiente.
pincho
sust. masc.
1) Aguijón o punta aguda de hierro u otra materia.
2) Varilla de acero, con mango en un extremo y punta a veces dentada en el otro, con que los consumeros y aduaneros reconocen las cargas.
3) Varilla con punta afilada.
4) Porción de comida que se toma como aperitivo atravesada por un palillo.
5) Moruno. Manjar, generalmente formado por trozos diversos de carne, o por pasta de carne, que se insertan en un largo pincho metálico, con el que se sirven una vez asados.
adj. fam.
1) Compuesto, bien vestido.
2) fam. Satisfecho, ufano.
Pincho
Se llama pincho (pintxo en su grafía en euskera) a una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una pequeña porción de comida. Recibe dicho nombre porque tradicionalmente se sujetaba la comida al pan con un palillo (aunque esta no sea una característica obligatoria).
Pincho (utensilio)
ELEMENTO MUY USADO EN LAS PARRILLAS Y BARBACOAS Y CONSISTE EN UNA ESPECIE DE VARILLA DE METAL O MADERA USADA PARA MANTENER UN CONJUNTO DE ALIMENTOS UNIDOS DURANTE EL PROCESO DE ASADO
Un pincho o chuzo es un elemento muy usado en las parrillas y barbacoas y consiste en una especie de varilla de metal o madera usada para mantener un conjunto de alimentos (por regla general carnes, pescados y verduras) unidos durante el proceso de asado. También, popularmente se le conoce al pincho como una vara de metal formada por dos puntas y un mango; y esto con el fin de pinchar la carne.
tapeo
![](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Tapas "Manteca"-Cádiz.JPG?width=200)
![banderillas]] suponen uno de los aperitivos más antiguos de tapas.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Banderillas de encurtidos.jpg?width=200 "banderillas]] suponen uno de los aperitivos más antiguos de tapas.")
![Calle del Laurel]] de [[Logroño]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Champis-en-la-Laurel.jpg?width=200 "Calle del Laurel]] de [[Logroño]].")
![Conjunto básico de una tapa, incluido el [[palillero]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sardina y Caña 097.jpg?width=200 "Conjunto básico de una tapa, incluido el [[palillero]].")
.jpg?width=200 "Tapas, gastronomía (España).")
APERITIVOS ESPAÑOLES
Tapas; Tapa (gastronomía); Tapeo; Tapa (gastronomia)
tapeo m. Acción de tapear.
Tapa (alimento)
APERITIVOS ESPAÑOLES
Tapas; Tapa (gastronomía); Tapeo; Tapa (gastronomia)
Una tapa en España es un aperitivo que se sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida.La edición actual del DRAE define tapa como Pequeña porción de algún alimento que se sirve como acompañamiento de una bebida.
Brocheta
COMIDA SERVIDA ENSARTADA EN UN PINCHO
Brochette; Broqueta
En gastronomía, brocheta (del francés brochette, que significa «pincho», «ensartado») se refiere a las comidas servidas ensartadas en un pincho (brochette). En otros países se conoce a este platillo como chuzo o pincho.
brocheta
COMIDA SERVIDA ENSARTADA EN UN PINCHO
Brochette; Broqueta
brocheta (de "brocha2") f. Varilla con que se ensartan cosas, por ejemplo para *asarlas. *Broqueta. Esta varilla con los alimentos ensartados: "Una brocheta de carne con champiñón".
Wikipedia
Pincho
Se llama pincho (pintxo en su grafía en euskera) a una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una pequeña porción de comida. Recibe dicho nombre porque tradicionalmente se sujetaba la comida al pan con un palillo (aunque esta no sea una característica obligatoria). Es muy similar a una tapa.
